MIRALDA-SELZ 06. Eat Art Bankett

Daniel Spoerri, artista que acuñó el concepto de Eat Art en 1967, invitó a Miralda-Selz a crear una instalación-cena para su restaurante, un espacio que funcionaba a modo de happening permanente, compuesto por un restaurante y una galería. Además de exponer en la Eat Art Galerie, Miralda y Selz realizaron un menú que incluía gelatinas, sopa de pollo, “filete vegetariano” (de champiñones de París), foie-gras de oca, queso de cabra, tarta de manzana o “tarte multicolore”, pan y vino. Los colores que se emplearon fueron el rojo, el naranja, amarillo, verde, azul, violeta y negro. La tarta de manzana, por ejemplo, era una intrincada composición de cuatro colores. Las gelatinas tenían diferentes texturas obtenidas mediante la utilización de distintos ingredientes, angulas y coliflor, entre otros. 

En el espacio de la galería, expusieron dos pasteles sobre plexiglás, cuatro paisajes de merengue y glaseado y una vitrina con 12 piezas de "pan sorpresa” cortado en rebanadas de colores que pasaron a formar parte de la serie de obras de artistas invitados por Spoerri. 

  • Data
    • Fecha: 4 junio 1971
    • Lugar: Eat Art Galerie. Restaurant Spoerri, Düsseldorf