PECCATA MUNDI 03. MENÚ DEGUSTACIÓN

Menú degustación que se llevó a cabo en la Sala Oval del MNAC y donde se sirvió una comida inspirada en el recetario medieval. El acontecimiento consistió en una ceremonia-performance con la cocción del cordero en la entrada del museo, una visita a las salas de arte románico y la ofrenda simbólica del cóctel Aerinita preparado por Joan Carbó, símbolo de la sangre, al Cordero del Apocalipsis de San Clemente de Taüll, la cata en la Sala Oval alrededor de 7 "Taulaülls" de una sopa fría de almendras, morterol de cordero acompañado de siete salsas del recetario medieval y pan con vino y azúcar de postres, además de un acto de clausura donde el contratenor Jordi Domenech cantó acompañado de Dani Espasa al órgano.